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소고기 + 생강
육식과 술을 글겼던 태종이 피를 맑게 하기 위해 택했던 방법은 생강이다.
생강은 혈관의 노폐물을 제거하고 피를 맑게 해줘 뇌경색과 심근경색, 고혈압을 예방하는 기능을 갖고 있다. 사람의 체온 36.5도에서 녹지 않는 소기름을 분해하는데 생강이 탁월한 효능을 가진 것으로 알려졌다.
돼지고기 + 양파
돼지의 상극은 양파다.
양파는 피하 지방을 분해하는 속도가 빠르기 때문에 살을 찌워야 하는 돼지에게는 맞지 않다.
양파에 들어 있는 그루타치온 성분은 피로회복에 도움이 되며 체내에 쌓여 있는 독을 해독시키는 작용을 한다.
임신중독과 양물중독 등을 막아주고 알레르기에 대한 저항력을 높여주기도 한다.
닭 오리 + 옻
생강과 양파보다 기름 분해 능력이 2~3배 탁월하다.
지구에서 가장 해독력이 좋다는 옻은 독소 제거로 체온을 높여 면연력을 상승시켜 준다.
따라서 닭, 오리 요리와 함께 옻을 먹는 습관을 기르면 피를 맑게 할 수 잇다.
또 옻은 한의학에서는 어혈을 풀어줘 생리불순을 피료할 때 처방하는 한약재다.
간의 해독작용을 도와줘 술로부터 간을 보호해주기도 한다.
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